桂花糕是一种传统的中式糕点，具有浓厚的桂花香味和独特的口感。它的制作过程繁琐细致，需要选用上等的桂花和糯米粉，经过蒸煮、搅拌、压制等多道工序才能完成。桂花糕不仅美味可口，而且寓意着团圆和美好的祝愿。
桂花糕作文大全篇一
生活中有许多味道：柠檬的酸味，糖果的甜味，苦瓜的苦味，辣椒的辣味，盐水的咸味……但有一种味道令我回味无穷，那就是桂花糕的味道。
桂花糕是我们家乡的一种甜点，这种甜点令我百吃不厌，淡淡的桂花香中夹杂着一丝丝的甜味，吃起来软软的，糯糯的，一口咬下去还不粘牙，十分诱人。我的老家到处都有卖的，把那一个个圆圆的饱满的小糕点放在纸上，打包好，老远也能闻到桂花的香甜，那香香的甜是包不住的。做桂花糕最有名的是村东头的汪奶奶，几乎每天她家门前都挤满了人，大部分都是些小孩子，手里拿着钱站在那里，就那么津津有味地站着，一边看做糕点，一边等着买。
每逢春节，汪奶奶家的这个小店就更红火了，门外搭着架子，架子上面放上模具，放上材料，开始做糕点，不一会儿，那扑鼻的香气就弥漫了整条街道。
每次回老家，我都会去买着吃，每次和哥哥姐姐一起去买，我都会把自己的一份悄悄地藏起来，去找哥哥姐姐要，等他们的吃完了，我再拿出自己的一口一口地吃起来，他们立刻就傻了眼，然后就笑了，由于他们比我大，所以都让着我。桂花糕那淡淡的香甜深深地留在了我的记忆里。
姥姥知道我爱吃，她也学会了做桂花糕，每次总会做上好多给我们这群孩子吃，味道十分纯正，只是多了一点姥姥手上的余温，多了一份姥姥的爱。
这就是我爱吃的桂花糕，这就是那个叫我吃了还念念不忘的桂花糕。
桂花糕作文大全篇二
桂花糕是宝应有名的糕点，无论是色香味，还是口感的糯香，都令人垂涎三尺。
桂花糕在宝应已有很多年历史了，糕点口感香嫩，颇有嚼劲，上面的点点桂花金灿灿的，散发出浓郁的香气。
还记得我第一次吃桂花糕的场景——糕点上面冒着腾腾热气，金黄的桂花在白色糕点的衬托下，显得小巧玲珑，让人垂涎欲滴。我顾不得“淑女”的形象，伸出手小心翼翼地拿起一块桂花糕放入嘴中。顿时，嘴里芳香肆意，一股芬芳馥郁的香味布满我的味蕾，让我感到美味可口，沁人心脾。再嚼一嚼，这股香气一直钻入我的心房。没过一会儿，我就把一块桂花糕吃掉了。这样，我还觉得不解馋，连续吃了好几块。一看，哎呀!一盘桂花糕全被我吃掉了。妈妈从厨房走出来，看看光溜溜的盘子，以看看嘴巴鼓鼓的我，瞬间明白了一切，看着指着我的鼻子说：“你这个小馋猫!”
桂花糕的制作过程并不怎么复杂，但要在下雨之前把桂花采摘下来，放在太阳底下晒，晒干之后储存起来备用。制作糕点的工序也较为简单，但要把握好水的用量，水放多了就会使桂花糕软绵绵的，一点也没有嚼劲;放的太少了，就会使桂花糕太硬，很难嚼动，所以，水的用量一定要适宜。糕点在蒸之前，要将桂花撒在上面，撒时要注意适量，桂花多了就会“喧兵夺主”，少了又失去了“点睛之笔”。蒸好的桂花糕芳香扑鼻，一年四季皆可品尝，是一种让人听吃了总也忘不了的美食。
所以，只要在宝应街头看见推着桂花糕的小车经过，我都会迫不及待地买来一块细细品尝。
桂花糕美味可口，为何不来享受一下如此美味呢?
