《零失败空气炸锅料理101》是一本实用的烹饪书，作者通过详细的步骤和图片，教授读者如何使用空气炸锅制作美味佳肴。本书中收录了丰富的菜谱，从早餐到晚餐，从小吃到主食，应有尽有。无论你是厨艺新手还是老手，都能在本书中找到自己喜欢的菜谱并轻松上手。
零失败空气炸锅料理101读后感第一篇
空气炸锅，操作简单，想吃香脆又怕油腻，用它就对了，看起来非常实用，所以我也入手了一个，但情况与我想象的有点不大一样。
因为它很闲，我只会用它来烤蛋挞，虽想让它忙碌起来，但奈何厨房小白无从下手。
还好我入手了这本最强助力《零失败空气炸锅料理101》，在这本书的加持下，我才发现原来空气炸锅不仅可以炸东西，还能煎、炒、蒸、煮，还可以焗烤和烘焙等等，功能超强大。书中的料理类型很丰富，共包含了105道料理的制作方式，有椒盐大虾、蒜香小排骨、煎酿三宝、狮子头等家常饭菜，有芝心餐包、牛肉包、土豆饼等早餐面包，有紫薯饼、凤梨酥、葱油饼、苹果派、玻璃曲奇等中西式糕饼，还有芝士脆条、酥皮汤、烧玉米等夜宵。真是一书在手、一天三顿外加宵夜不用愁。
每一道为我们详细地介绍了食材类型和分量、制作步骤和制作时长，全书彩印，图片高清，看起来就让人食欲满满。
书中所用食材大多都是常见的，无需为食材难以准备而烦恼，制作方式也都比较简单容易操作，连我这种厨房小白看了都觉得跃跃欲试，因为这些烹饪书中的这些空气炸锅美食料理，不用手忙脚乱不知道先放什么下锅，不用怕被热油烫到。根据书中给出的食物炸制时间及温度表，我们不需要去计算时间，只要按几下按键，就可以静候美食出锅。加上作者在书中介绍的自己研发的13种酱料，美食的味道更上一层楼。
试了才知道，烹饪美食并不难，空气炸锅在手，在《零失败空气炸锅料理101》的加持下，我也可以化身大厨，为家人和孩子做出少油健康的美味料理。
零失败空气炸锅料理101读后感第二篇
如果要评选我家的小家电劳模，那一定是空气炸锅。从刚买回来规规矩矩地加热空气炸锅专用食品开始，到只要是加热啥都往里面放。不过加热时间方面，我是真的记不住，每次使用之前都上网现查。 所以入手了这本《零失败空气炸锅料理101》。零失败是很重要的，自己家做饭，材料都是自己买的，做好做坏都得自己吃，失败了也是自己兜底，浪费粮食不能接受。 书中分为主菜料理、小食、早餐和面包、中式糕饼、西式糕点、夜宵，每个部分又分为入门级、提高级、挑战级菜式。书是全彩的，不光把制作步骤说的很清楚，最后成品的卖相也很好。相比之下我只是用它加热专用的空气炸锅半成品，那是连入门都没入。 而且作者视野比较宽，是从使用空气炸锅的复杂程度来区分菜肴的难易。比如“芝士培根焗酿香菇”比“烤酥皮牛柳”要容易。这是因为很多菜看上去高大上，其实步骤很简单，前面准备的部分做慢一点也没事，进入空气炸锅则按照固定的步骤来就行了。 有了这本菜谱，我觉得生活更美好了。这里面大部分菜都是用现有材料就可以，少部分需要特意去买材料，但是现在网购这么发达，也不是问题。在家里鼓捣鼓捣，就有新鲜的菜肴可以吃，很幸福了。 @中国轻工业出版社 @轻工出版
零失败空气炸锅料理101读后感第三篇
天呐！这本书也太适合吃货朋友了！嫌油炸不健康的，可以试试空气炸锅了，方便省时，少油也香脆，超级有成就感！ 空气炸锅101这本书，先介绍了第一次开锅及使用心得，辅助烹调用具，一般食物炸制时间，自制酱汁，香草调味小百科，让厨房小白也能对做好吃的有个基础了解。 主菜料理，派对小食，早餐面包，中西式糕点，邪恶夜宵，样样都有配料做法[派对R][派对R] 不开火也能煎炒蒸煮，酱烧烘焙，焗烤。不用看火，不怕油溅，超有成就感！
零失败空气炸锅料理101读后感第四篇
我问孩子：“到宵夜时间了，有没有想快速的来吃点什么的想法？”
孩子说：“好哟好哟，我也想吃哦。”
我开始犯愁了，做的食物制作过程不要太难，又要快速方便，能快点吃，要不等久了，吃的兴致也没那么高了。
正好翻开了这本《零失败空气炸锅料理101》，一切刚刚好，空气炸锅容易开机，清洗方便，操作简单，做出来的食物，味道还不错。
嗯嗯，就这么决定了，去手机上找美食菜谱也眼花缭乱，看书上的菜谱，比较清静。
不会因为看手机菜谱，一下就悄悄找了一个小时，食物还没开始准备，手机刷的爽，菜谱没找到的尴尬。
这本书分类清晰，刚开始就把准备工作交代的十分清楚，酱汁的制作也很详细，材料也比较日常化。
书中分为主菜料理、小食、早餐和面包、中式糕饼、西式糕点、夜宵，每个部分又分为入门级、提高级、挑战级菜式。
我要选一个入门级的给孩子做起来。
先看看空气炸锅第一次开锅和使用心得，在使用前喷一点油，以前我都没有先刷一层油，这一步可以改进一下试试。
先刷油是防止食物在空气炸锅里太干，光泽度也下降，最后口感和出品没那么好。
这些小的提示，让我重新认识了空气炸锅，果然作者是专业的呀，在网上已经公布了上千的菜谱，色香味俱全。
在这些小细节上，就会在结果上有差异。
快速的宵夜，我尝试了一个炸红薯条，跟孩子一起品尝。
1、红薯切成细条；2、放入清水里浸泡一会儿，沥干水分；3、以180度预热空气炸锅，刷油，放入红薯条，喷油，170度炸12分钟，期间加入白砂糖摇匀。
空气炸锅做得很快，也很方便，最后还成功了，真不错。
以后我会跟着书中的菜谱多多尝试炸起来，美味在向我招手了！~
感恩遇见你！
快乐读书，读书快乐！
惠惠4点早读，一起读书，一起写日记！
零失败空气炸锅料理101读后感第五篇
空气炸锅因其操作简单，且处理食物时用油量少、烹制的食物更加健康低脂等优势受到了很多人的喜欢。不过很多人将空气炸锅买回家后，可能也只是偶尔用来炸个鸡翅或烤点坚果，完全没有将这个美味神器充分利用起来……
你知道吗，空气炸锅能做的，其实还有很多！
由月月小厨编著并由全国百佳图书出版单位@中国轻工出版社出版的这本《零失败空气炸锅料理101》，可以手把手教你完全无障碍地用空气炸锅做出一桌健康、营养又美味的美食大餐。
作者月月小厨也是跟你我都一样的平凡打工人，不过在忙碌的工作之余，她并没有对美食有任何将就。她曾将自己制作的很多家庭美食食谱在网上与大家一起分享。
本书中，将空气炸锅能制作的美食进行了归类，既包括了主材料理、香口小食，也包括早餐和面包、中西式糕点和邪恶夜宵。而且，考虑到不同读者对于制作美食的经验多少和动手能力的高低不同，每一部分又细分为了入门级和提高级两个档次。相信不管你是经验大厨还是新手小白，都能根据书中的菜谱制作出自己喜欢的美食。
在每道菜谱中，书中对于所需的材料以及空气炸锅应设置的温度及时间均有介绍，而且将具体做法进行了一步一步的逐项介绍。跟着书中的步骤走，制作美食真的十分简单。另外，书中对于一些特殊食材的选择还配备了选购心得的温馨提醒，让你在选购食材时不再一脸迷茫。每道菜谱之后还印有美食成品的高清照片，看上去让人垂涎欲滴。你也可以将自己做的美食作品跟书中的照片进行对比，会发现自己也能做得很好。你会发现在享受美味的同时，这其实也是一件成就感满满的事情。
此外，书中对于空气炸锅的使用心得和实用小技巧也有介绍。比如：
使用空气炸锅制作美食时，应该在何时进行喷油和刷油呢？
想要利用空气炸锅炸制食物时，有什么秘诀可以把食物的表皮炸的黄金香脆呢？
每次用完空气炸锅之后，如何清洁才能卫生又方便呢？
另外，书中对于诸如肉类、海鲜类、曲奇蛋糕等一般食物的炸制时间和温度表也均有汇总介绍。有这样的表格作为参考，下次再也不用担心炸不熟或者炸糊了的问题了。
别再让你家的空气炸锅闲置吃灰了，让我们跟随这本美味健康食谱，用空气炸锅为自己、为家人制作出更多的营养美味大餐来吧。
