电影《寿司之神》讲述了日本寿司大师小野二郎的传奇故事，展现了他对料理的执着和追求完美的精神。影片通过细腻的镜头和温情的叙述，让观众感受到了小野二郎对日本料理文化的热爱和坚持。这部影片不仅是一部关于寿司的纪录片，更是一场关于热情和坚持的感人故事。
《寿司之神》影评(一)
什么玩意。。。vGV刚刚GVvvvvGVv刚刚沟沟坎坎没拿你拿吧v擦擦擦擦擦vvvvvvvvv斤斤计较斤斤计较急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急紧急集合哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈急急急急急急急急急急急急急急急叽叽叽叽哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈方法多大
《寿司之神》影评(二)
《寿司之神》带给观众的，远远大于其美食主题。小野二郎的一言一行就仿佛他一笔一画写出的四个字——生涯仕事。配乐让人惊艳，开篇就是一首交响乐，小提琴的跳弓技法，活泼雀跃，与一帧帧图像的切换相得益彰，似乎不看画面，也能从曲调段落中听出一些故事的端倪和节奏。现在都是快餐社会，已经越来越少的人能几十年如一日的做着同一件事，正是这种匠人精神更让人尊敬。
《寿司之神》影评(三)
提到职业的选择 我真的太有发言权了 我曾经以为的也是只要努力去下功夫 总会成功又或者得到正面的回馈 但是现实并不如此 正面的回馈是运气的问题 选择自己热爱的并深耕 哪怕你是一个智商不高的孩子 也是会越努力越幸运的 关键就在于你是否有足够的底气去支持你在这一条路上深耕 不要在底牌都没有的时候就一去不复返 别忘了生活是需要立足的
《寿司之神》影评(四)
开头第一句话就扎了多少人的心，不是每个人都那么幸运可以做自己喜欢的事情并全身心投入 天赋和努力同等重要啊 只不过是每天重复着简单的事情 高度自律的人生确实不一样啊，完美主义者，匠人精神 感觉前徒弟很怕他啊哈哈哈，说话的时候好心虚 上好的食材+极致的做法=绝顶美味（虽然没吃过，但想想都觉得不错） 有机会去二儿店里尝尝哈哈哈 每个人的性格形成，童年的影响是巨大的，又影响了下一代人 估计学徒这辈子看见章鱼
《寿司之神》影评(五)
该片讲述了日本厨师小野二郎制作寿司的经历，是一部纪录片。
小野二郎理念是：做任何事情都要专心致志，永不满意，坚持不懈，并且要做一行爱一行。的确，当把一件看似简单的事情做到极致，你就会成为这个行业的专家了。 该片以人物引出精神，又用精神烘托人物，突出人物的精神品质，贯穿始终的正是这种工匠精神。
《寿司之神》影评(六)
纪录片 人物 DDDDD 看这种纪录片最大的缺点就是越看越饿，看之前不饿的，看完出现饥饿感了，尤其是竹节虾手握和海胆手握，馋死我了。小野二郎对寿司的热爱和精研让他成为了寿司之神，不过现在“数寄屋桥次郎”现在已经不是米其林餐厅了，已经退出了评选了，下次去日本还是要吃顿正宗的怀石料理。影片质量不错， 匠人的精神值得肯定，但我觉得没5星那么牛，我给4星7.5分！
《寿司之神》影评(七)
与国内美食纪录片不同，覆盖面不是一个地区，不是一个行业，只是一家店，一个人。
因为文化不同，而且单纯的叙事以及紧紧围绕一种食物，感触不深，但是还是会被小野二郎的认真打动，从19岁到年迈，对寿司的做法和要求也随之不同。
很深的一点是，他们选的虾，都是仅供虾的供应商，选的章鱼，都是仅供章鱼的供应商，他们说我们的店是专业做寿司的，他们也是各个领域的专业，论卖鱼虾，他们比我们更加专业！
《寿司之神》影评(八)
今晚看完了《寿司之神》这部纪录片，看罢针对影片的观感就一句，真是太棒了！这部片子不仅把人物传记的故事拍得好，片中的配乐也堪称一绝。片中的每一章节的配乐都和拍摄内容特别契合，观众在看的时候也是一种视听享受。
我很喜欢小野二郎在片中对职人观点的解读，大意就是一生只踏实地做好一件事，不断精益求精，并能持之以恒。日本人对敬业有一个术语叫一生悬命，我觉得用这个词来形容他，再合适不过。小野二郎不仅自己勤奋刻苦，他也培养出了一众优秀的徒弟，他也很好地践行了师道精神，这一点也同样值得尊敬。
《寿司之神》影评(九)
这是我第一次看传记类的电影，很精彩，要是喜欢吃寿司的人看到这部纪录片肚子肯定饿得不得了了吧。一开始我还以为我看错了，因为这部电影就像是一次采访，与往常的电影不同，他完全是以一种采访的形式放出来的，然后放他们做寿司的过程，影片开始，我还有些不屑，做寿司嘛！做得再好也就那样，小小的一个，还不如中国的大白米饭！当然，这里面抱有着我对日本的奇怪偏见，不带爱国滤镜去看，我会发现二郎是个伟大的人，他是一个完美主义者，他对寿司的热爱已是痴迷的程度，或许还要再上一层。他做寿司不是为了赚钱，这是他的信念，他是一个好厨子，这点是没话讲的，毕竟米其林三星大厨也不是随便封的，但他绝不是个好父亲，毕竟没有哪个好父亲的儿子会问他的母亲：“妈妈，这里怎么有个陌生人睡在我们家？”
《寿司之神》影评(十)
几年前，看了几分钟就没再往下看， 那时候应该是内心不够平静吧，不能平心静气的看完那样平白直述的纪录片。 今天再看，认真看完每一帧，所以看完之后记录一下小感受。 寿司之神记录了专注于本职的小野二郎，75年的单一生活贯穿了整个生命并且无限延伸…而且这不纪录片也不仅仅在记录小野二郎老先生，更通过他下一代的传承还有片中走访的鱼市老板，贩米商人等将专注于一件事的工匠精神展现的淋漓尽致。透过记录片我们应该被影响的是要做到一辈子专注于本职，无限热爱自己的工作。 在纪录片里有一个片段，小野二郎会根据对吃寿司的人的观察而去调整寿司的大小，看到这儿都想哭，无愧于寿司之神！ 又当他说到现在在捏寿司时，他仍然是意气风发，一位八十多岁的老人，谈起热爱，目光如炬，周身散发着光。所以，还要追求什么，就先把手头自己该办的事儿，办明白吧！哈哈散会！
《寿司之神》影评(十一)
慕名看了这部寿司之神 豆瓣对于国外的纪录片也太过于追捧了吧 真的有这么夸张吗 一点技术含量都没有的寿司 只要保证食材新鲜就不会难吃吧 那些吃过赞不绝口吹捧到第一的真的不是被PUA吗 又要提前一个月预约又没有配菜只有寿司 想起了上海好多贵的要死的omakase 其实都是包装和营销啦 谁不是每天重复做同样的事啊 哪个开饮食店的不是起早贪黑啊 舌尖的美食和风味人间这样的小店一抓一大把。可能我是山猪吃不了细糠吧
寿司之神的产生一半归功于那个美食作家 日本人被洗脑的很成功 热爱工作 做到极致 甘愿做一颗螺丝刀 这可能是社会发达阶层固化之后上层对于普通民众打工仔的一种思想驯服精神奴役 大家都安于现状 做好自己手里的流水线工作 不要妄想跨越阶层 社会稳定如一潭死水 上面就可以高枕无忧了 这个米其林三星评上纯粹因为外国人没见过
《寿司之神》影评(十二)
1. 厨师五个特征
专注一件事 不断磨练自己的技艺 爱干净 保持绝对的热情 求好心切是领导者而不是合作者
2. 我才念一年级的时候就有人告诉我你已经无家可归了 你必须努力工作
3. 在寿司之神门店吃饭很紧张 会板着个脸
4. 为了做出美味的食物你必须吃美味的食物
5. 旨味就是一口下去很舒服的味道
6. 鱼肉和米饭的水乳交融
7.现在市场上再也找不到好的鲔鱼了以前都是在市场上大把大把摆着让我挑
8.我会根据客人的性别把寿司捏成形状大小不一样的 否则会打乱用餐顺序和时间
9.
《寿司之神》影评(十三)
很平静的纪录片，因为在很多地方看到此片被提及，终于在因为憋尿早起的清晨看完了。 二郎作为孩子没有得到家庭的爱，7岁就要自力更生，到片中85岁还未原谅父亲，在父亲坟前说“不知道为什么要来这里，他从小都没有照顾过我”。 作为父亲，不让两个儿子上大学，让他们来跟着自己学做寿司。儿子们也曾经有过自己天马行空的梦。最后会是大儿子继承老店，二儿子早已开了收费更低、就餐氛围更轻松的分店自力更生。 二郎说“现在的家长会让孩子实在不行就回家，这只会让孩子一事无成”。 作为职人，二郎是天赋型选手，更有热情和坚持。食材的供应商们也都是各行业的专家，他们互相欣赏、合作，创造极致的料理。一位供应商说“我这个年龄都还在学习，一旦你觉得自己无所不知了，就会发现自己只是在自作聪明，然后就会开始沮丧”。 后是对环境保护的呼吁，对过度捕捞的谴责。二郎年轻时好食材很多，但是现在有很多好食材消失了。 最后五分钟是大儿子的传承——“第一次评米其林三星时，二郎没有做过一个寿司，都是大儿子做的”。
《寿司之神》影评(十四)
2020-07-25标记想看，时隔两年，终于看掉。
本周跑步10公里，正好看完。
小野二郎开篇的讲话“ 一旦决定好自己的职业道路，就要全身心投入其中，你要热爱自己的工作，千万不要有任何怨言，你要穷尽一生，磨练自己的技能，这就是成功的秘诀，也是赢得别人敬重的关键。 ”触动了刚刚工作的我。要热爱自己的工作，不要有怨言，磨练自己的技能，全身心投入。
二郎是一个“坏孩子”，在被邀请回母校讲座时，不知道是让孩子用功读书，还是告诉孩子不听话也没关系。“用功读书并不能保证你能出人头地，可就算你是个坏孩子，也有人像我这样改变自己，我觉得这是个很好的经验教训，永远按照别人说的去做，并不一定会有成功的人生。
或许现在的我还不知道该怎么转化自己的身份，但是要对自己有信心，慢慢适应，做好自己分内的事情，总会到达要去的远方！
《寿司之神》影评(十五)
弹幕很多的一个词，精致 我不知道是不是因为词穷，所以只能用精致表达。其实二郎的寿司，不在最后呈现的样子，而是里十年如一日的坚持，坚持原材料的品质，坚持精益求精的精神，不受时代和不理解他们的人所影响。很多现在已经可以机械化的东西，他们仍然坚持古法，因为我也认同，时间和心思是两味无法被替代的调料。 另外，保护环境哪里，居然有人说，他们又当又立，我觉得，这样说的人，肯定不是一位热爱美食更不是一位热爱做饭的人，因为真心热爱人，都是从珍惜开始的。因为他们感恩于食材的生命，所以会认真，严肃，充满敬意的对待。而一个愿意不紧不慢的做吃的，坚持新鲜不冷冻的人，更加是一个欲望比较少的人。这样的人往往是从心底里环保，从骨子里珍惜。但也许说了很多人也不懂。眼见现在的年轻人频繁的扔掉很多食物而眉头也不皱一下，世风如此。 最后能看出来，父亲还是很爱孩子的。不明白的人谓之压抑，其实在自己喜欢的领域越来越好是一种快乐，他不会在意父亲的光环的。因为他知道自己也在成长，只有自卑的人才把原因都归结在别人身上，而一个自己也早起去选鱼，保持热爱每一天的人，是不会的。
