包馄饨是一种古老的传统美食,具有浓厚的地方特色。制作过程繁琐,需要将面粉揉成面团,并包上各种馅料。馄饨煮熟后,口感鲜美,香气扑鼻。不同地区的馄饨口味也各有不同,是中国人喜爱的美食之一。
第一篇
今天,我学会了包馄饨,心里特别高兴。
首先,我们来到菜市场,买来了肉,然后买了芹菜,馄饨皮。妈妈开始动工把肉洗干净,切成细碎的肉酱,放入葱、盐等配料,再把芹菜洗净切成丁,和肉酱搅拌均匀,陷就准备好 了。
接着开始包馄饨,妈妈告诉我:先把馄饨皮平放在手掌上,右手加适量的馅,放在皮上,馅要不多不少,然后把外边的皮向内折一下,盖住馅,再对折,用手指压住馄饨皮的上面,绕着手指围成一圈,把馄饨皮用力捏一下,馄饨皮就粘在一起了。一个漂亮的馄饨就做好了。我照着妈妈说的做了好几个。妈妈的馄饨烧给我吃,我吃得津津有味。
今天的收获还真不少。享受自己劳动的果实特别幸福。
第二篇
早在上个星期,当老师宣布本周三下午要去食堂举行包馄饨的活动时,大家就都抑制不住兴奋,开始期待起来。盼啊盼,星期三下午终于到啦。在老师的带领下,同学们排着整齐的队伍,兴致勃勃地向食堂走去。
来到食堂,我们看到每个班的活动区域已经划分好了,一些必需的材料也由各班的热心家长给我们准备好了。洗好手,我们就迫不及待地开始包起馄饨来。
虽说在家里我已经尝试包过几次馄饨了,但那都是在妈妈的指导下完成的。今天,要在那么多人面前检验一下自己所学到的手艺,还真有点忐忑呢!可是我马上转念一想:既然活动之前已经在小组里向大家夸下了海口,那无论如何都得拿出点真本事来呀!想到这,我先深深地吸了一口气,让自己镇静下来,然后装作熟练的样子迅速取下一张馄饨皮,接着把肉放进皮子里面作为馅儿。可不知是好久没包了的缘故还是其他什么原因,这馅儿总是跟我作对,不是逃到左边就是一下溜到了右边,或者干脆在中间鼓出来,我怎么也不能把馄饨皮对折起来。后来,我一生气,索性硬生生地把馄饨皮给折了过去,这下可好,馅儿全都从皮子缝里挤了出来,真的是露馅儿了呀!我顿时羞得满脸通红,思忖着该怎么收拾残局才好。
好在我还算是反应机灵的,我一边回忆着妈妈教我的方法一边在手上飞快地做着改进工作:把馅儿拿掉一点,然后稍微压压扁,均匀地摊在馄饨皮中间,接下去对折,用一点清水把上面的口子也捏上,紧接着把两侧向下弯,让它们在中央叠拢,最后在中间捏一下使其成型。这样,一只漂亮的馄饨终于包好了,我也长舒了一口气,紧绷的嘴角也跟着舒展开来了。用这样的方法,我教会了好几个同学,大家你一个我一个,很快就包了几大盆。
馄饨烧好了,同学们蜂拥而上,迫不及待地想尝一尝鲜,大家把满满几大盆热腾腾、香喷喷的馄饨一扫而光。今天,我们尝到了自己亲手包的馄饨,心里真是比吃了蜜还甜!
第三篇
包馄饨
今天是农历六月初六,我们这里习惯在这一天吃馄饨。
一大早,奶奶就去菜场买来了包馄饨用的皮子、肉和一些作料准备包馄饨吃。
九点多一点,奶奶开始动手了。她先把肉洗净,然后放在菜板上,把肉切成条,然后,切成粒,最后剁细。她又从菜蓝里拿出香菇、榨菜、葱等作料,同样切细,和肉一起放在一只大盆子里。然后,放一些盐、味精、菜油等调料,拌匀。接着,奶奶拿了一只碗放了一些水放在桌子上。一切准备就绪,奶奶就开始包馄钝了,
我看了一会儿觉得好玩,就对奶奶说:“奶奶,你教我包馄饨好吗?”奶奶爽快地答应了,同时对我说:“小燕,你得先把手洗干净!”我立刻去洗手,然后,我坐在凳子上等奶奶教我包馄饨。
奶奶一边说一边示范,先把馄饨皮平放在手掌上,然后用筷子夹一点肉,接着把肉卷进皮子里裹住,再用手把皮子的两端反卷到中间用一点水把它们粘住。这样,一只馄饨就包好了。我照着奶奶的样子包馄饨了。我也把馄饨皮放在手掌上,拿着筷子夹了一小团肉放到皮子上,然后,慢慢地用皮子把肉裹起来,留下一点皮子不卷。接着,我用两只手拿住皮子的两端往下一弄。“唉呀!”我叫了起来。原来是皮子破了。奶奶见了说:“一定是你放的肉太多了。”我剥开皮子取出肉,把肉放到碗里,换一张皮子再做。这一次,我更加小心了。我夹了一点点肉,放在皮子上像刚才那样继续做。不一会儿,一只馄饨好了。我举起馄饨对奶奶说:“奶奶,我也做好了一只馄饨。你看,好不好!”我心里在说一定会受到表扬!不料,奶奶说:“肉放得太少,样子不好看!”“好,第二只我一定包得更好看!”说着,我又拿起第二张皮子包了起来。这回放肉前我特地看了奶奶放的肉,照样放,所以这次做出来的要好看多了。奶奶还夸奖了我。就这样,我越包越快,越包越好看。
包好馄饨,奶奶特地从我包的馄饨中拿了二十只放到锅中煮。过了一会儿,就煮好了,奶奶盛出来给我吃。我吃着自己做的馄饨非常高兴:因为肉香四溢,味道鲜美。我越吃越爱吃,竟然吃了三碗,不是奶奶限止不让我吃,我还要吃三碗呢!
指导教师:冯永康
第四篇
昨天,王骏康爸爸组织我们去馄饨店里体验包馄饨。我激动的上了车,心里想着同学们包的馄饨是什么样的。
我和爸爸正在找“小康馄饨店”的招牌,远远地听见了王骏康、姚徐浩和罗卿文向我打招呼,热情地欢迎我。
过了一会儿,人差不多到齐了。王骏康爸爸说道:“我们开始包吧!”就我和罗卿文、樊盈莹点了点头。其他几个人大概是包馄饨是假,一起疯玩是真。
罗卿文开始了奇形怪状馄饨创意大赛,大家受她鼓舞,纷纷“大显身手”。有的包成了小笼包,有的变成了鸡蛋卷,还有的成了“连体婴儿”……
而我包的是正常的馄饨,虽然看起来太大了,但我从心里为自己打气,我想:“我包成这样总比他们稀奇古怪的好。”又想“他们这样纯属是在糟蹋馄饨皮。”心里这么一想,动作果然标准的多,馄饨也标准的多。当我看到对面樊盈莹包的时,我立刻想和他一决高下。
(就在我们兴致大发时,我的爸爸给我们迎面浇了一盆冷水—姜老师就要来了。我一听,没担心自己,反而担心起其他人了。
不一会儿,外边传来班主任姜老师熟悉的声音:“同学们,你们包得怎么样啦?”听到这声音,在外面玩的几个像小鸟一样飞进了店里,拿起馄饨皮,一阵手忙脚乱。姜老师走到我面前,说:“许培洪包的挺像的呀!”然后,她给我们每个人包的馄饨拍照留念。
之后,我们又美美得品尝了馄饨。
第五篇
今天我和奶奶一起包馄饨,因为我还不会包馄饨,开始我包的馄饨东倒西歪的。我越包越熟练也越包越漂亮。一不留神,我就学会了包馄饨啦!我好兴奋,因为我的外公外婆就要来杭州了,我可以包给他们吃了。
第六篇
随着优美的上课铃,我们五(2)中队开始了综合实践活动——包馄饨。
只见唐老师熟练地将馅夹到馄饨皮里,然后向对角线方向卷成一个小卷,最后再那么一扭、一捏,一个可爱的“小元宝”似的馄饨就包好了。我心想,原来馄饨这么好包!终于,听到老师一声令下:“开包”。十几只“魔爪”一同伸向馄饨皮。我拿起一张馄饨皮,用筷子夹了很多馅放到皮里,不管三七二十一,便把馄饨皮卷了起来。可没想到馅、汁水都挤出来了,弄得我满手粘乎乎的。当我好不容易把它捏好,一看,包出的馄饨鼓鼓的,胖胖的,身上还披着一件白底绿碎花的衣裳。再看看徐琰的,高高的,包出的馄饨大大的;王婷婷的,身材亭亭玉立,馄饨几乎可以说一丁点肉馅也没有。嗨,不知是这馄饨皮活了,还是我们与馄饨皮心有灵犀,居然我们包出的馄饨会与自己身材完全符合,逗得同学们捂着肚子、咧着嘴笑了。
总算包完了,此时此刻的我,已经精疲力竭了。过了一会,香喷喷的馄饨出锅了。我们顿时胃口大开,有的狼吞虎咽,有的津津有味地细细品尝着,还有的同学鼓起腮帮子,大嚼特嚼,什么绅士风度、淑女气质,全都抛到了脑后。我咬了一口,嗯,味道好极了。就连杨校长吃后连声夸赞我们做的馄饨非常好吃,是她吃过的馄饨中最好吃的,我们心里甜滋滋的。
我们还把我们劳动成果与其他班级分享,这一天我们整个城东校园里弥漫着馄饨的香味,回荡着我们欢乐的笑声。
第七篇
星期五下午,我们班举行了包馄饨活动,教师里快乐的像炸开了锅一样。
中午刚吃完饭,我们就把在外面的家长都叫了进来。然后把我们的桌子一张张分开,摊上桌布,接着把事先准备好的工具拿了出来,馄饨皮、馅料、水、以及锅碗瓢盆等工具。活动一开始,我们就包了起来,看到有的组这个同学不会包,那个同学不会包,我开始偷偷地笑了起来,心里在想:幸好我安排了所有的队员都请教了家长包馄饨的技巧,我们早已胸有成竹了。包了一会儿,有的同学说说笑笑,我看到了他们包的馄饨,五花八门,简直惨不忍睹,有的像一块四四方方的豆腐干,有的像一条两头尖尖的小船,更有的像一个撑破了的肚皮。我连忙对我的队员说到:“不要玩了,这可不是在玩游戏!”他们异口同声地说道:“好!”馄饨包的差不多了,我们打开电磁炉,把装了一半水的锅子放了上去。水烧开了,我们把包的馄饨都倒了进去,过了一会儿,馄饨煮好了,大家排着队一个一个的来盛馄饨。盛好之后,大家我尝尝你碗里的,你尝尝我碗里的,吃的不亦乐乎。可我只吃我碗里的,因为我想:我的馄饨比其他山珍海味都好吃,因为那是我自己亲手包的。
这次包馄饨不仅让我们提升了动手能力,而且让我们感受到了做家务的辛苦,更让我们品尝到了美食,真是一举三得,我会永远记住这美好的时光。
第八篇
包馄饨
浙江省桐乡市乌镇植材小学五(2)大张怡 今天,奶奶好不容易答应我包一次馄饨吃。她一早就上菜场去了。过了半个多小时,奶奶买了包馄饨的皮子、肉、葱等物品回家来了。
我看到奶奶回家就走过去看。看到一块肉就说:“奶奶,今天这肉就由我来切。”奶奶答应了,并且把肉给了我。我接过肉拿到厨房在水龙头下面冲洗了一下。然后,我拿出刀和木板,把肉先切成肉丝,然后切成肉粒,最后剁成肉泥。然后,我把葱放进去,切小剁细。接着,我把肉和葱一起放到一只大碗里,然后,我放上一些盐、味精、黄酒,再放上一些切碎的榨菜末,用一双筷子拌了拌均匀。好了,我切肉的任务完成了。我立刻跟奶奶说了。奶奶叫我先休息一下,等到十点以后再包馄饨。
十点一过,我就催奶奶开始包馄饨。奶奶同意了。我去拿了两双筷子和一小碗水。开始包了,我看到奶奶拿起一张皮子放在桌子上,然后用筷子夹起一点肉放在皮子上面,接着在皮子的上面的边缘涂了一些水。她拿起皮子对折,用手将皮子边沿用力捏了捏,再在下面的一只角上沾了一点水,将皮子反过来捏在一起,好了一只馄饨做好了。我看得眼热了。立刻动手做了起来。做好后一看,觉得自己做的还真好。于是,我迅速地做了下去。一会儿,我与奶奶一起把馄饨全部做好了。我把桌子上的东西收拾好。奶奶就去烧水煮馄饨了。一会儿,水开了,奶奶就把馄饨放到锅子里煮。又烧了一会儿,馄饨浮了起来。奶奶在一些大碗里放了一些作料,又放了一些开水,就把馄饨捞起来放到碗里。
吃着自己包的馄饨觉得这滋味真是从来没有吃到过那么好,我吃了一碗又一碗,吃得我的肚子都快要撑破了。我想要是奶奶经常给我包馄饨吃那就好了。
指导教师:冯永康
包馄饨2005-08/16801','',''16801
第九篇
今天我和奶奶一起包馄饨,我帮奶奶一起洗菜,然后奶奶把肉和菜切得很碎做成馅。接下来就是揉面做成面团,再用擀面杖把面团擀成面皮,再把大面皮切成一小块一小块的就是馄饨皮了。然后就是我的拿手好戏了,因为我会包,不一会我就包了好多馄饨了,妈妈回来吃了我包的馄饨连说美味。
第十篇
今天,外婆在包馄饨,我看见了吵着要帮忙。外婆就教我包馄饨的方法,我一看就这么几下挺简单的嘛,就拿起筷子动起手来。一只一只包下来,要么肉包的太多要么包的太少,样子包的也不太好看。外婆安慰我说;别心急,慢慢来,有时看似简单的东西要做好他其实也不太容易的。是的,外婆的话很有道理,她让我明白任何事情不能光看简单不简单,而是要用什么样的态度去对待才是真的。
第十一篇
今天我别提有多高兴了,因为终于可以亲手包馄饨了。
我把手洗得干干净净,拿起了一张薄薄的馄饨皮,再用筷子夹起一些馅儿放在中间,然后把馄饨皮用一只手轻轻一捏,一个酷似小金鱼的馄饨就这样完成了。不一会儿,我就包了满满一盘的馄饨。
馄饨要下锅了,我小心翼翼地把馄饨一个接一个地放进沸水中。这时它们就像热锅里的蚂蚁一样活蹦乱跳了。妈妈说还要煮三分钟,我百思不得其解:为什么要煮三分钟呢?妈妈告诉我:“因为要把馄饨里的馅煮熟才可以吃。”可此时闻到香味的我馋得口水都快流下三千尺了。馄饨刚出锅,妈妈就给了我一碗,这才止住了我飞流而下的口水。
包馄饨不仅培养了我的动手能力,而且还学到了生活中的常识。吃着自己包的馄饨,心里美滋滋的。
第十二篇
今天,妈妈从菜市场买了三块钱的瘦肉和两块钱的馄饨皮,我们准备自己包馄饨。
肉洗干净了,先切成小块,再把小块肉剁成肉末,放一点盐。看着妈妈用菜刀不停地剁肉,发出“笃笃笃”的声音,我也真想试一试,但妈妈不让我碰利器。
剁好的肉红红的,像一张饼。准备工作做好后就要开始包了。我见妈妈左手拿馄饨皮,右手用筷子在肉饼上夹点肉下来放面皮中间,再把肉稍微摊开点,用右手把面皮对角折起来,左手大拇指和小指顺势把两个角向中间折叠,一个馄饨就包好了,包好的馄饨像一朵白莲花。我也学样开始包了,但是我放的肉太多了,妈妈说:肉太多了,下锅煮的时候面皮熟了,肉还是生的。如果等肉烧熟了,面皮就糊了。我想了想,觉得很有道理,就拿出了一些肉。
第一个馄饨包好了,样子不错,只是速度太慢,渐渐地,我包得越来越快了,真是熟能生巧啊!
不一会儿,馄饨全部包好了,满满的一盆馄饨就像满池塘盛开的白莲,伴着面粉的香味,让人垂涎三尺啊!
晚上吃夜宵了,妈妈把水浇开,把包好的馄饨放进锅中,馄饨在沸腾的水中不一会儿就浮上来了,活像一只只小白鸭在水池里上窜下跳,跃跃欲飞。妈妈在碗里放入调料,捞出馄饨放入碗中,倒入开水,一碗香喷喷的馄饨就出炉了。
吃着自己亲手包的馄饨,心里特别甜蜜,特别幸福!
第十三篇
今天,我和妈妈在包馄饨,我们包的馄饨可好吃了,我来说说我包馄饨的过程吧!
一开始,我自己包了起来,可是把馄饨皮包破了。我又试了好几次结果还是一样,我心里有点难受。又看看妈妈包的很好,于是我学着妈妈的样子包了起来,一次、二次、三次......哈哈!一个比一个包的好了起来。最后,我包的第一个最好的馄饨诞生了。
首先,我拿一张馄饨皮放一点肉,一团团肉宝宝安安静静地躺在馄饨皮中,接着我把它捏起来,就像一团团肉宝宝掉进了布袋里。最后,把有角那边重叠起来。
包完之后,妈妈煮了两碗馄饨,我大口大口津津有味地吃了起来,自己包的馄饨真好吃啊!
第十四篇
今天,我们年级举行了一个“体验生活”的活动——包馄饨。这个消息一来,我们班可闹翻了天。
听了这个消息,我们小组的成员可高兴了,都忙了起来。我带了一些美丽的雕刻萝卜,金奕琳带了一些馄饨皮,徐佳娟带了一些新鲜的肉,准备比赛的时候来个大丰收!
终于,激烈的包馄饨大赛开始了。首先登场的是白雪公主——王靓羽和白马王子——沈哲人,他们两个人一出场,就给活动增添了许多光彩,他们用了一段精彩的台词敲响了包馄饨大赛的钟。
我们手忙脚乱地包起了馄饨。由于我们很少包馄饨,所以我们对包馄饨很陌生,但是我们没有把这次活动当成一次比赛,而是抱着一种平静的心态,把他当作一种快乐。
馄饨的形状千姿百态。有的人包糖果的形状,有的人包爱心的形状,我们组包的是花的形状,虽然不怎么好看,但是我们已经很满足了。
包馄饨大赛渐渐地接近了尾声,但是我们的教室里还是有很多欢乐的笑声。比赛结束了,给了我很大的启发:每件事情都要自己去尝试一下才知道这件事情真正的好坏,外表看似美丽的东西不一定是美丽的,看起来简单的东西不一定就是简单的,做人也是这样。
这个活动使我很快乐,也使我懂得了许多,这个活动让我难忘,那些馄饨永远都是Super的,我们也永远都是Super的!
第十五篇
“我包完了!”,“我也包完了!” ,”我们包的比你们快,我们组全部包好了,比你们先吃呀,哈哈!”咦!中午本应该安静读书的,怎么这时候会怎么热闹呢?原来呀,我们三(九)班正在举行内容丰富的“包馄饨”的课外拓展活动呢!
大家原来只吃馄饨,很少自己包过馄饨。大家很好奇,但不会包,所以同学妈妈来教我们包馄饨。我们小组的同学先看阿姨慢慢地包了一个馄饨,我们也一步一步学起来,看着大人包馄饨容易,但我笨手笨脚的做了一个,哎,真难看!我包的是春卷了,根本不像馄饨了。可是,我没有气馁,我又仔细观察了阿姨包了几个馄饨后,我自己又努力的包了几个,一个比一个包的好,啊,终于包完了,我不禁自夸起来。
接下来,我们开始包小馄饨了,小馄饨看起来好包,手一撵就好了,可是在我手上根本不听话,学了几次还是不会,看来,不是做厨师的料呀。
通过这次活动,拓展了我的视野,并且让我体会到了通过学习、模仿、动脑后成功包出自己馄饨的喜悦和快乐!